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RESTAURANTE UGAONDO - MIRABALLES |
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MARISCADAS - Parrilladas de pescado y carnes
del país
Menús del día - Carta variada - Despedidas - Bodas
Comuniones - Bautizos - Celebraciones familiares
Comidas y cenas de empresa - COMEDORES PRIVADOS
MENU ESPECIAL UGAONDO
Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Centollo
(Cogollos, Piquillos Antxoas, Bacalao)
Choricitos a la Sidra
Tortilla de Bacalao
Bacalao con Piperrada
Chuletón Troceado con Pimientos Asados y Patatas
Tarta con Mantecado
Vinos Crianza Tinto, Rosado y Sidra
ALUBIADA
Ensalada Especial "Ugaondo"
(Cogollos, Piquillos, Ventresca, Antxoas)
Alubias Rojas con Sacramentos
(Chorizo, Costilla Tocino, Morcilla)
Tarta con Mantecado
Vinos Crianza Tinto, Rosado y Sidra
Con Chuletón Troceado
MENÚ 1
ENTRANTES FRÍOS c/4 personas
Abanico de Ibéricos
Terrinas Caseras de Setas y Cabracho
Espárragos con mahonesa
ENTRANTES CALIENTES c/4 personas
Revuelto de Mar y Tierra
Langostinos a la Plancha
PESCADO y CARNE
1/2 Medallones de Merluza Rellenos de Centollo con Almejas
Entrecot a la Brasa con Guarnición
Tarta con Mantecado
Vinos Crianza Tinto y Rosado |
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MENÚ 2
ENTRANTES FRÍOS c/4 personas
Surtido de Ibéricos
Terrina de Foie con Compota
Ensalada Piquillos, Ventresca y Anchoas
ENTRANTES CALIENTES c/4 personas
Croquetas Caseras Langostinos a la Plancha
PESCADO y CARNE
1/2 Lomo de Merluza "Ugaondo"
1/2 Cordero Asado con Guarnición
Tarta con Mantecado
Vinos Crianza Tinto y Rosado
MENÚ 3
ENTRANTES FRÍOS c/4 personas
Abanico de Ibéricos
6 Langostinos / persona
1 Necora preparada / persona
ENTRANTES CALIENTES c/4 personas
Croquetas Caseras
Pulpo a la gallega
Pimientos Rellenos de Centollo
PESCADO y CARNE
1/2 Rape con Almejas
1/2 Solomillo con Guarnición
Tarta con Mantecado
Vinos Crianza Tinto y Rosado
MENÚ 4
ENTRANTES FRÍOS c/4 personas
Abanico de Ibéricos
Terrina de Foie con Compota
Espárragos con mahonesa
ENTRANTES CALIENTES c/4 personas
Croquetas Caseras
Langostinos a la Plancha
Pulpo a la Gallega
PESCADO y CARNE
Merluza con Almejas
1/2 Solomillo con Guarnición
Tarta con Mantecado
Vinos Crianza Tinto y Rosado |
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MENÚ 5
ENTRANTES FRÍOS c/4 personas
Abanico de Ibéricos
Terrina de Foie con Compota
Ensalada de Marisco "Ugaondo"
ENTRANTES CALIENTES c/4 personas
Croquetas Caseras
Langostinos a la Plancha
Almejas Marinera
PESCADO y CARNE
1/2 Merluza rellena de Centollo con Almejas
Cordero Asado con Guarnición
Tarta con Mantecado
Vinos Crianza Tinto y Rosado
MENÚ 6
ENTRANTES FRÍOS c/4 personas
Abanico de Ibéricos
Buey o Centollo preparado
6 Langostinos / pers., 1 Necora preparada / pers.
ENTRANTES CALIENTES c/4 personas
Almejas a la Marinera
Pulpo a la Gallega
PESCADO y CARNE
1/2 Rape con Almejas en Salsa de Necoras
Solomillo a la Brasa con Guarnición
Tarta con Mantecado
Vinos Crianza Tinto y Rosado
MENÚ EUSKADI
ENTRANTES FRÍOS c/4 personas
Espárragos rellenos de Centollo con vinagreta.
Ensalada de Bacalao y Pulpo con pimientos asados.
ENTRANTES CALIENTES c/4 personas
Croquetas y Tempura de Cambas con hojaldre de Ali-Oli.
Vieiras con Langostinos.
PESCADO y CARNE
Medallones de Merluza de Txangurro con Almejas.
Medallón de Solomillo al Foié con Hongos.
Pantxineta con Helado de Mandarina sobre crema
de Patxaran.
Vinos Riojas,Crianza Tinto y Rosado. |
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- Pol. Usila, c/ 1 - nº 1 - Bajo 9 •
UGAO - MIRABALLES
- Tfno.: 94 648 20 82 - Fax: 94 648 16 14
E-mail: franugaondo@gmail.com
- www.restauranteugaondo.com
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RESTAURANTE UGAONDO 94 648 20 82 Pol. Usila, 1 , Calle nº 1, Bajo 9
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